Monsieur Georges Schulé s’installe et crée sa propre entreprise de torréfaction, les Cafés ARC (À la Renommée du Café). Il voyage dans les pays producteurs et ouvre sa première boutique ARC, rue des francs bourgeois à la place de l’actuel glacier Franchi.

En 1935, Emma Reck ouvre une succursale en face, au 4 rue des Francs bourgeois.