Cappuccino Vanille
Un vrai cappuccino est fait avec du lait que l’on fait mousser à l’aide de la buse vapeur. L’important est d’utiliser un lait qui contient plus de 3 g pour 100 ml.

- Faire mousser 125 cl de lait froid avec 2 cl de sirop vanille
- Faire couler un expresso dans une grande tasse
- Verser le lait moussé par dessus

Chocolat Chaud Noisette
- Faire chauffer le lait à feu doux, avec du sirop de noisette.
- Ajouter le chocolat en poudre et remuer doucement.

Latte Macchiatto Caramel
- Faire mousser 200 cl de lait froid avec 2,5 cl de sirop caramel
- Verser le lait mousser dans un verre et laisser un peu refroidir
- Faire couler un expresso dans un petit broc
- Verser le café tout doucement sur le lait pour qu’il se positionne entre la lait chaud et la mousse de lait.