Le café, bon pour la santé ?

Le café aurait un effet protecteur sur l'apparition des symptômes de la maladie de Parkinson.

Une vaste enquête épidémiologique menée durant trente ans chez plus de 8 000 hawaïens accorde à la caféine des vertus protectrices proportionnelles à la dose ingérée.

Au-delà de 4 tasses par jour, la caféine diminuerait le risque de d'apparition de la maladie de Parkinson.