La cafetière arabe "Ibrik" permet de réaliser le café à la turc ou à la grecque. Le café et l’eau sont versés dans la cafetière et sont portés à ébullition 2 fois.

Les cafetières italiennes ne nécessitent pas de filtre papier. L'eau et le café moulu sont versés dans la partie inférieure, et l’infusion de café arrive dans la partie supérieure grâce à la pression.

Les cafetières "à piston" (breveté Melior). Le café moulu et mélangé à l’eau chaude. Après quelques minutes d’infusion, on appuie doucement sur le piston pour libérer le café du marc.

Les cafetières Cona est un vrai rituel de la préparation du café. On y place le café dans le verre supérieur et l'eau dans celui du dessous. Sous l'effet de la chaleur, l'eau monte. Une fois le brûleur éteint, le café redescend tout seul !